30 Settembre 2020
La pasta con le sarde è un tipico piatto povero della cucina siciliana e nasce dal connubio di pochi, semplici, splendidi ingredienti: le sarde, l’uvetta, i pinoli e il finocchietto selvatico. Esistono in Sicilia moltissime varianti. Oggi andremo a vedere la mia versione di pasta con le sarde e utilizzerò come formato di pasta i spaghetti.