Primi di terra - Blu Basilico

19 Giugno 2023

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163 – La pasta con la nduja: un piatto calabrese dal sapore unico

Ciao a tutti! Oggi abbiamo una nuova ricetta da condividere con voi: una fantastica pasta con la 'Nduja. Questo piatto è davvero eccezionale e incredibilmente semplice da preparare. Con pochi ingredienti, potrete creare un'esplosione di sapori che vi conquisterà. Preparatevi a lasciarvi trasportare in un viaggio gustativo unico!

1 Luglio 2022

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154 – Gnocchi fatti in casa – dalla mamma

Gli Gnocchi di patate sono una preparazione base tipica della cucina italiana; un impasto di patate lesse, uovo e farina, da cui si realizzano bocconcini dalla forma tondeggiante e dalla dimensione variabile: piccoli gnocchetti di solito lisci, oppure più grandi i classici Gnocchi rigati; che prima vengono lessati in acqua bollente e successivamente conditi con salse e sughi! Una vera bontà!!

18 Maggio 2022

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153 – Crostata di tagliolini al forno

Crostata di tagliolini al forno la ricetta della mamma. La crostata di tagliolini al forno è un primo piatto ricco e sostanzioso da preparare con tanti ingredienti, questa che vi propongo oggi è la versione che solitamente mia mamma prepara la domenica quando ci riuniamo in famiglia. Deliziosa da provare assolutamente

6 Aprile 2022

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152 – Spaghetti alle alici e pane croccante

Spaghetti con le alici e pane croccante è uno dei numerosi modi per consumare le alici. Con la pasta e una spolverata generosa di pane croccante! Il sugo è semplice così da valorizzare le alici che, ovviamente, devono essere freschissime. Si tratta di un piatto semplice ed economico ideale anche per chi non è molto esperto in cucina ma vuol portare in tavola un piatto gustoso. Provate questa ricetta! Se amate poi il pesce azzurro e il piatto ideale che fa per voi!

22 Febbraio 2022

pappardelle al tartufo nero con burro e salvia

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151 – Pappardelle al tartufo nero burro e salvia

Le pappardelle al tartufo nero con burro e salvia. Una ricetta semplicissima pronta in pochi minuti valorizzata dal profumo e gusto tipico del tartufo. Vi consiglio di provare questo primo piatto perché risulta davvero difficile riuscire a descrivere in un video l'esplosione di sapori che è in grado di conferire.

18 Dicembre 2021

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149 – Riso con zucca al forno con provola filante

Il riso con zucca ripassato al forno con provola filante, un primo piatto autunnale di una bontà indescrivibile. Semplicissimo da preparare ma allo stesso tempo delizioso.

18 Dicembre 2021

spaghetti interrati o atterrati ricetta tipica della costa di amalfi

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148 – Spaghetti atterrati o interrati

Il panettone il dolce rappresentativo del Natale, c'è chi lo odia e chi lo ama .. io personalmente lo adoro e prepararlo a casa senza l'utilizzo di impastatrici professionali, planetarie o utensili da pasticceria ed ottenere un prodotto genuino e buono riempie davvero il cuore di gioia.

29 Ottobre 2021

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143 – Pappardelle con funghi e salsiccia

Le Pappardelle con Funghi e Salsiccia è un saporito primo piatto autunnale, facile e veloce da preparare! Oggi preparerò questo squisito piatto con questi meravigliosi e profumatissimi funghi pioppini che ha raccolto il mio papà nel bosco, non lontano da casa mia, ma voi potete utilizzare qualsiasi tipo di fungo, chiodini, porcini, champignon…!

29 Settembre 2021

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139 – Pasta all’ortolana

La Pasta all’ortolana conosciuta anche come Pasta con verdure è un primo piatto gustoso, semplice e vegetariano, tipico della cucina Campana. Si tratta di pasta cotta al dente successivamente condita con verdure di stagione quali: melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini ripassati in padella con olive nere di Gaeta, capperi tritati e basilico fresco! Un mix di sapori dell’orto che danno vita ad una Pasta con le verdure profumata e deliziosa! semplicemente da leccarsi i baffi!

19 Giugno 2023

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