Primi

17 Dicembre 2019

58 – Risotto all’amatriciana

Il risotto all'amatriciana una piccola variazione sul formato, utilizzando il riso al posto della pasta. Guanciale, pomodoro, pecorino e un pizzico di peperoncino per questa ricetta facile e veloce, dal risultato saporito cremoso e gustoso. Un primo piatto da proporre per una cena tra amici e assicurarsi un successo garantito.
11 Dicembre 2019

57 – Spaghetti pecorino e cozze

Gli Spaghetti con pecorino e cozze è un primo di pesce facile e saporito, con un accostamento di sapori che non potrà non piacere ai vostri ospiti. In più, è economico. Il che non guasta. Trattandosi di una ricetta con pochi ingredienti vi suggerisco come sempre di scegliere le materie prima di ottima qualità e vi assicuro che non resterete delusi.
3 Dicembre 2019

55 – Risotto al nero di seppia e tonno

Il risotto al nero di seppia e tonno è un primo piatto davvero speciale. Il profumo agrumato esaltato dalla buccia di mandarino e limone, contrastato dal sapore forte e aromatico della menta, conferiscono a questo risotto un carattere unico e invitante. Provate a farlo anche voi a casa e vi assicuro che non ve ne pentirete!
18 Novembre 2019

53 – Carbonara scomposta

La carbonara è una ricetta sacra per i romani. Dire Carbonare equivale a dire Roma, e provare a rivisitare questo piatto è davvero molto rischioso. Ci sono delle regole, da dover seguire per ottenere questo piatto così come la tradizione vuole.
17 Dicembre 2019

58 – Risotto all’amatriciana

Il risotto all'amatriciana una piccola variazione sul formato, utilizzando il riso al posto della pasta. Guanciale, pomodoro, pecorino e un pizzico di peperoncino per questa ricetta facile e veloce, dal risultato saporito cremoso e gustoso. Un primo piatto da proporre per una cena tra amici e assicurarsi un successo garantito.
11 Dicembre 2019

57 – Spaghetti pecorino e cozze

Gli Spaghetti con pecorino e cozze è un primo di pesce facile e saporito, con un accostamento di sapori che non potrà non piacere ai vostri ospiti. In più, è economico. Il che non guasta. Trattandosi di una ricetta con pochi ingredienti vi suggerisco come sempre di scegliere le materie prima di ottima qualità e vi assicuro che non resterete delusi.
3 Dicembre 2019

55 – Risotto al nero di seppia e tonno

Il risotto al nero di seppia e tonno è un primo piatto davvero speciale. Il profumo agrumato esaltato dalla buccia di mandarino e limone, contrastato dal sapore forte e aromatico della menta, conferiscono a questo risotto un carattere unico e invitante. Provate a farlo anche voi a casa e vi assicuro che non ve ne pentirete!
18 Novembre 2019

53 – Carbonara scomposta

La carbonara è una ricetta sacra per i romani. Dire Carbonare equivale a dire Roma, e provare a rivisitare questo piatto è davvero molto rischioso. Ci sono delle regole, da dover seguire per ottenere questo piatto così come la tradizione vuole.