Dolci

Dolci della pasticceria classica italiana. Dalle ricette di base fino a grandi classici della nostra pasticceria italiana.

14 Ottobre 2020

99 – Torta di mele

Questa torta di mele sofficissima è una ricetta semplice senza burro! Ecco come preparare una torta di mele che più soffice non si può! Il dolce più amato da grandi e piccini! Se dico torta di mele a cosa pensate? Alla nonna! Alla zia e tutti i parenti insomma! In poche parole è un dolce che sa proprio di famiglia! Tra tutte le ricette provate fino a ora questa è la più soffice e golosa, davvero irresistibile! Ricca di mele all’interno e in superficie, con una golosa crosticina dolce davvero strepitosa! Non vi resta che correre a prepararla!
3 Giugno 2020

82 – Torta delizia al limone

Le Delizie al limone sono dolcetti al limone di origine campana, creati per la prima volta nel 1978 da Carmine Marzuillo, pasticciere della costiera amalfitana, e diventate fin da subito uno dei dolci più conosciuti e apprezzati in tutta Italia e nel mondo. Oltre alle delizie a limone monoporzione, potete realizzare anche una torta delizia al limone dall'aspetto elegante e raffinato. Ricetta facile per dessert alla panna e limone adatto alle feste, ai compleanni o al pranzo della domenica. Dal gusto fresco di limone è perfetta per stupire amici e parenti. Le dosi indicate sono per 6-8 persone.
27 Aprile 2020

77 – Croissants sfogliati fatti in casa

Croissants sfogliati fatti in casa , sono nati in Austria, ma sono diventati famosi in Francia, tanto da diventare un simbolo della pasticceria transalpina: che colazione sarebbe senza i croissant, i tradizionali cornetti dalla forma a mezzaluna. In italia vengono chiamati solitamente cornetti, e accompagnano le nostre colazioni affiancati da un cappuccino cremoso o un caffè. Oggi andremo a preparare questi fantastici croissants impastando a mano e ottenendo un risultato perfetto, come quelli del bar
17 Aprile 2020

75 – Arancello fatto in casa

Arancello, perfetto da regalare o da usare come digestivo nelle vostre cene con amici o parenti. Questo liquore all'arancia è semplicissimo da preparare ma il risultato è a dir poco eccezionale. Detto liquore arancino, sarà una piacevole sorpresa per il palato. Vi permetterà di conservare tutto il sapore ed il profumo delle arance tutto l’anno e sarà ottimo anche da usare per delle bagna golosissime.
9 Aprile 2020

74 – Pastiera napoletana

La pastiera napoletana è un dolce tipico pasquale, tra i più amati sia in Italia che all'esterno. Di questa torta golosa esistono tante versioni, ma la più famosa è sicuramente quella napoletana. La frolla, preparata con strutto o burro, è friabile ed elastica e la crema all'interno è un perfetto equilibrio di dolcezza e aromi. Oggi vi propongo la ricetta di mia mamma, che prepara ogni anno e sinceramente per i miei gusti è ottima.. Spero piaccia anche a voi.
9 Aprile 2020

72 – Crostata di marmellata di albicocche

Crostata di marmellata fatta in casa è il dolce perfetto per fare colazione o la merenda, ma è ideale anche da preparare in anticipo e portare a casa di amici. La crostata di marmellata è una ricetta facile da realizzare, che mette sempre tutti d’accordo in famiglia e possiamo prepararla utilizzando anche la marmellata fatta in casa che preferiamo, sarà ancora più buona. Questa ricetta si prepara con pochi e semplici ingredienti, che solitamente tutti abbiamo in casa e se avanza un po’ di pasta frolla possiamo preparare dei biscotti con cui fare colazione. Vediamo adesso insieme come preparare la crostata alla marmellata!
25 Marzo 2020

69 – Torta 7 vasetti

La torta 7 vasetti è forse una delle ricette più conosciute e apprezzate da molti sia per la sua sofficità e versatilità sia per la sua praticità e facilità nel prepararla: non serve avere grandi doti da pasticcere e non si usa la bilancia ma direttamente il vasetto dello yogurt! E una torta allo yogurt, morbidissima, senza burro, perfetta per la colazione o per la merenda anche dei più piccoli.