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27 Aprile 2020Perfetto da regalare o da usare come digestivo nelle vostre cene con amici o parenti. Questo liquore all'arancia è semplicissimo da preparare ma il risultato è a dir poco eccezionale. Detto liquore arancino, sarà una piacevole sorpresa per il palato. Vi permetterà di conservare tutto il sapore ed il profumo delle arance tutto l’anno e sarà ottimo anche da usare per delle bagna golosissime.
Procedimento
1 Recuperiamo con un pela patate la buccia delle arance (non trattate) dopo averle lavate bene. Fate attenzione a non prendere la parte bianca.
2 In un contenitore inserire le bucce e l'alcool, chiudere bene e disporre in un luogo buio e asciutto a maturare per circa 30 giorni.
3 Dopo 30 giorni, sul fuoco mettere un pentolino inserendo l'acqua e lo zucchero, portare ad ebollizione e far raffreddare completamente.
4 Separare la parte alcolica dalle bucce utilizzando un colino, e unire lo sciroppo di acqua e zucchero alla parte alcolica filtrata,
5 Mescolare bene e imbottigliare. Lasciar riposare ancora 20 giorni prima di consumarlo.
BUON ARANCELLO
Informazioni:
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 45 giorni
Cottura: 10 min
Costo: Basso
Ingredient 6 persone:
1 kg di zucchero
1 L di alcool puro alimentare
12 arance amare
1,5 L di acqua
